Это нормально магазине сэндвичей (сэндвич с тонкацу) в контейнер?

я подумываю сделать бутерброды дома и приносить их в офис. Это нормально? Я имею в виду, не тонкацу бутерброд должен быть горячим или теплым, прежде чем он должен быть съеден? Я думаю продавать это в нашем офисе.

+299
jeanpi 16 июл. 2012 г., 14:29:54
21 ответов

хранение в холодильнике работает хорошо для меня. это длится бесконечно этак. я никогда не имел вкус странно ехать, или плесневеет, или что-нибудь подобное.

+921
qpamsaas 03 февр. '09 в 4:24

Я хотел бы знать, как я могу сделать сахарный сироп из 1-2 консистенции дегтя, и когда оно остынет, оно не кристаллизуется и не слишком тонкие сироп?

Какое количество лимонной кислоты или жидкой глюкозы следует использовать в 1кг сахара? Сколько воды?

Я пробовал как минимум 5 раз, но в результате либо кристаллизуется, либо слишком тонкие. Мне нужен сироп, который является липким, так как для воска, а также.

+901
Ra Hul 18 июн. 2017 г., 2:06:28

Самый простой ответ клейковины крекеры. http://www.amazon.com/Kinnikinnick-Foods-Smoreables-Graham-Crackers/dp/B004T3AWRA

Большинство клейковины бесплатное печенье и крекеры, как правило, быть довольно хрупким, поэтому дополнительной влаги из банана поможет сохранить лечат от взрыва на 1000 крохи.

Вот мой любимый клейковины корка пирога. http://www.landolakes.com/recipe/3071/pie-crust-gluten-free-recipe Я использую магазин купил муку смесь.

+895
Katianie 17 июл. 2010 г., 12:06:22

Да, вы можете использовать его.

Как ренесис писал, текстура изменится, так будет намного лучше вареные, чем сырые.

Нарезать его и использовать его в соус, паста или суп, соус или рагу.

Я бы софрито с его как основу для многих вещей.

+883
Jochen Niebuhr 19 авг. 2017 г., 20:21:17

Используйте говяжий жир или смалец, если ваш мясник не может поставить.

+882
VJ InDexx 29 дек. 2016 г., 4:08:26

Я просто использовал пакет дрожжей, который истек в 2007 году для рецепта бельгийские вафли. Он сидел на кухне, нагревшиеся после охлаждения. Нет движения—клопы сдохли!

Обновление—я ненавидел, чтобы увидеть вафли пропадет, так что я купил еще немного дрожжей. Чтобы подогреть аппетит дрожжей ошибок, я дал им немного сахара, чтобы полакомиться в дополнение к их молока еды. У Флейшмана по RapidRise дрожжей пыхтели прямо, настолько, что он даже получил пастообразных. 1⅓ часа спустя он удвоился в размерах. Думаю, мы были вафли теперь на ужин!

+791
Fady Sadek 6 янв. 2016 г., 23:48:30

Я держу свежий шарик теста в холодильник на 6 дней, чтобы медленно бродить. Я пеку пиццу в обычной духовке на 245C за 6 минут. На 1-й и 2-й дни они отлично пекут, но я начинаю иметь проблемы на 3-й по 6 дней. Они поднимаются хорошо, и хорошо растягиваются, но не печет вообще. Я использую порошок CMC для сохранения бабла влаги. Я хорошо работаю тесто. Как я могу улучшить печь на 3-6 дней?

+782
dividebyzero 17 мар. 2019 г., 1:52:37

Есть несколько колой рецепты на этом сайте. Рецепт 2.6 ссылается на колы рецепт из следующей книги: пищевые ароматизаторы, Джозеф Merory, Ави издательство, 1960.

Полагаю, что на Кольском орехи добавляются в куски, подобно тому, как они расходуются - Кола орехи потребляются вскрываем и на куски.

+759
Badalov 14 мая 2014 г., 12:16:36

Я провожу исследование для моей кульминацией старшекурсник проекта на какие ножи подходят для пожилых людей, в возрасте 65-75 лет, а у меня три основных вопроса:

  1. А геронтолог рассказал мне, что пожилые люди обычно предпочитают более мелкие ножи, но с чего бы это? Я бы подумал, что покрупнее, имеют больше баланса и больше веса, чтобы прорваться через вещи.

  2. Я сосредоточиться на артрит, поскольку около 50% людей в возрасте 65 лет и старше имеют какую-либо форму его. Я видел тех видов ножей, которые выглядят как перевернутая коса, где лезвие ниже рукояти. Какие другие виды эргономичными ручками такой?

  3. Самое главное! Мне нужен совет, какой клинок имеет высокое качество, но и продолжительный (и держит острыми в течение длительного времени). Я читала, что керамические ножи могут легко сломаться, поэтому нержавеющая сталь является, вероятно, способом пойти. Углерод стали лучше, или другой материал? А насчет скосов? У некоторых видов остаются более острыми дольше, чем другие?

Спасибо!!

+728
nVidiaTechnologie 3 мар. 2010 г., 16:19:50

Я пробую рецепт фрикадельки с Алеппо перец, и хотя это хорошо, я хочу немного больше тепла. Вы думаете, что добавив нотку Кайен будет делать трюк? Это пары хорошо с Алеппо или может перегнать неповторимый аромат в Алеппо?

+719
Alpin Asakapaingon 14 мая 2016 г., 1:02:48

Рецепты печенья различаются. Нет единой последовательности, что все тесто должно быть. Доказательство находится в готовом печенье.

Некоторые из моих любимых рецептов изготовить тесто достаточно липкое, что я не могу "уронить" печенье на лист, не используя свой палец, чтобы очистить тесто из ложки. В этих случаях легче использовать совок мороженого с триггерной лезвие, которое позволит очистить тесто от совка. Другая уловка состоит в том, чтобы охладить тесто в течение четырех часов, на ночь или в течение целых трех дней. Это даст муку шанс поглощать больше жидких ингредиентов. Кроме того, охлажденное тесто легче работать с, и производит превосходные текстуры в готовом печенье. Я добавить этот шаг в почти каждый рецепт печенья.

Я хочу обратиться, хотя, ваши опасения, что тесто вы делаете не соответствует тому, что вы видите на фотографии или видео. Это может быть из-за способа измерения муки. Есть несколько способов измерить муку, и каждый из них может производить различные фактические суммы для же называется-для измерения. Не только это, они могут произвести различные фактические суммы каждый раз, когда вы измеряете. Я предполагаю, что большинство современных рецептов tesed с "совок и метод уровня", если не указано что-то другое. Однако, измерения по весу является более точным. Я преобразовать все мои рецепты печенья для измерения веса. Таким образом, я могу изменять или воспроизводить их с абсолютной точностью. Наконец, я хочу затронуть целостность отношения между письменными рецепты и фотографии или видео, которые сопровождают их. За многолетний опыт работы, я обнаружил, что отношения должны быть довольно свободными.

+697
Little Fighter 17 апр. 2016 г., 22:30:40

Попробуйте использовать реальный рецепт без замен или дополнений.

Я не сделал этот тип пирога, поэтому я не могу ответить со 100% уверенностью. Однако, в общем, я рекомендую не возиться с ингредиентами, первый раз, когда вы делаете рецепт, особенно при выпечке. Существуют структурные причины много выпечки, а возиться с ними опасную игру.

В частности, содержание жира и привлечение агентов очень важны для структуры торта, и это звучит, как вы изменили их прямо с места в карьер, прежде чем делать очередной торт с его фактическим рецепт.

Половина и половина, как минимум, 3 раза жира в молоке. Это может быть оказывает влияние на способность пирогу подняться.

Я подозреваю, что главным виновником является пищевая сода,. Вы добавили соду и кислоту рецепт, который не имеет ни, что может вызвать пузыри, чтобы расширить и поп, а просто оставаться на месте, что в свою очередь вызывает торты скоро рухнет после того, как они вышли из печи. (см. эту статью для деталей)

Потребность в сливки Тартер при взбивании яичных белков может быть переоценена. Его основными функциями являются предотвращение overbeating и остановить пену от разрушения, если он сидит после избиения. Это довольно трудно освежовывать яичные белки, если вы не взбивать вручную. Если вы используете электрический миксер, просто держать глаза на нее. Потому что ты только биться до средне-жесткой пиков в этом рецепте, а затем с помощью белых сразу, сливки Тартер можно оставить из яйца-процесс избиения.

В заключение, попробуйте рецепт, как написано. Наверняка удалите добавила соду и сливки Тартер. Если у вас действительно нет доступа к молоку, вода является лучшим замещения, когда торт-выпечки, чем половина и половина. Если вы действительно хотите что-то молочное, я бы порекомендовал 25 мл пополам + 55 мл воды, а лучше замена на 80 мл молока, чем все пополам (это будет гораздо ближе жирности 80 мл молока, чем 90 мл пополам будет).

Примечание стороны: если вы когда-либо хотите, чтобы добавить сливки Тартер на куриный белок, чтобы помочь с избиением, вам не обязательно потом добавлять соду или другую базу, чтобы сбалансировать этот крошечный добавлением кислоты. Оставьте выпечки соды из рецептов, которые не требуют этого.

+646
Hanmandlu 8 мар. 2016 г., 23:40:57

Вы можете узнать больше, чем вы когда-либо хотели знать о приготовлении яиц безопасно в международных яйцо пастеризация руководство. Стандарт по оценке USDA руководящие принципы для пастеризации простые цельные яйца требуют 3,5 минут минимальное время в 140Ф (60С).

(Примечание: удерживая темп здесь относится к яйцо температуру сам в жидком виде: см. В разделе редактирование для разъяснения ниже. Эти времена/темпс не сувид водяной бане температуры для яйца в раковинах.)

Как вы можете прочитать в этом документе (в частности, в таблице 6 на стр. 12 и табл. 29 на стр. 25), при добавлении в небольших количествах соли или сахара повышается требование для пастеризации различных размерах, до 6 градусов F (3.3 градусов Цельсия). Одни желтки или белки также имеют разные номера.

Так, очень сложно обобщать здесь. Особенно если вы начинаете включать любые блюда, которые могут содержать яйца, требуемая температура пастеризации может быть самой разной. Если вы смешиваете яйца с хорошей питательной среды и затем медленно варить эту смесь на пару часов, прежде чем она попадает ~130F, там будет много больше бактерий, чем в интактном цельное яйцо, следовательно, требующие более длительного или более высокую температуру процесса, чтобы убедиться, что еда безопасна. И различные текстуры продуктов питания, различные уровни влажности и т. д. также повлияет на пастеризацию. Да, в общем, если вы держите яйца достаточно долго над 130F, вы должны в конечном итоге убить достаточно бактерий, чтобы сделать продукты питания безопасными, чтобы поесть. Но нет простой формулы для этого, особенно если вы включите смешивать другие вещи с яйцами.

Если вы хотите быть в безопасности, проще всего часто купить пастеризованные яйца или следить за 60С/140Ф рекомендации в течение 3,5 минут с целого яйца пастеризовать им всю себя. Тогда вы можете смешивать и сочетать их с другими продуктами с меньшим беспокоиться. Единственная крупная собственность яйцо нарушена пастеризации при 140Ф является пеной из яичных белков. (Один яичный белок можно пастеризовать при 136F (57.7 в) за 6.3 минуты, который сохранит большую пенообразующую способность. С целыми яйцами, будет выше 140Ф, даже на градус или два, начинает подавлять другие хлебопекарными свойствами; см. В документе по ссылке для подробностей.)

Редактировать: после комментария обратил внимание на некоторые неясности здесь, позвольте мне отметить, что в документе идет только о жидких яичных смесей. То есть, если вы нарушите весь свой яйцами и довести эту смесь до 140f, они будут пастеризованное в 3,5 минуты. Если вы готовите яйца в скорлупе на водяной бане, что происходит, чтобы быть намного более непредсказуемым. Более крупные яйца займет больше времени, чтобы прийти к температуре, яйца, которые начинаются холодные займет больше времени, чтобы прийти к температуре, и водяные бани, которые имеют очень активный циркулятор будет нагревать яйца намного быстрее, чем статический водяной бане. Если вы хотите обеспечить безопасность для яиц, приготовленных в ракушках, вам придется провести немного больше, чтобы гарантировать, что они достигают надлежащей внутренней температуры, но это время непредсказуема из-за вышеперечисленных факторов. Есть сувид гиды там, как отмечено в вопросе, что дает гораздо больше времени, чтобы попытаться обеспечить безопасность на яйца в раковинах. Сувид гиды не могут дать минимальный темп/время с такой же точностью, как руководство пастеризации в ссылке здесь, потому что большинство людей не мониторинг внутренней темп их еды на водяной бане.

Я изначально пытался решить вопрос о варке яиц в целом (а не только "вареные яйца в скорлупе") и блюда, их содержащие безопасно, которые в основном связаны жидких яиц и различных смесей, в том числе их. И единственный способ быть точным про минимальное время/температура для указания окончательной внутреннего держит темп, как вы измерили бы в Турции или любой другой. Минимальное общее время повар всегда будет смета.

+619
user23908 28 дек. 2013 г., 8:02:10

Действительно, есть разные сорта щавеля,* но они оба/все высокие (хотя я не могу определить как максимум) на содержание концерна, который является щавелевая кислота. Эта кислота содержится во многих других зеленые листовые овощи, особенно шпинат и петрушка, и является причиной того, что вы не должны есть листья ревеня.**

Кажется, достаточно высока ожидается летальная доза; в сети эхо-камера ставит его на 600 мг/кг, что означает фунты и фунты, что лист у вас есть. Однако необходимая сумма, чтобы вызвать болезнь, очевидно, гораздо ниже,. Также существует долгосрочный риск для почечных камней -- щавелевая кислота сочетается или взаимодействует с кальция в виде оксалата кальция, который является основной составляющей этих камней (а это механизм для моментального отравления, то ли смертельным исходом или нет). Я также видел сообщения о простое рта и желудочно-кишечные раздражения, вновь вызванных кальциевой соли.

К сожалению, кажется, что приготовление не разрушает щавелевую кислоту. Возможно, для того, чтобы уменьшить свое присутствие путем кипячения и удаления воды. И мне непонятно, то ли это потому, что сама кислота растворяется в воде, или же оксалаты (Гарольд Макги утверждает, что калиевые и натриевые соли хорошо растворимы в воде) образуются в процессе приготовления и растворяется.

В целом, я думаю, что единственная рекомендация, которая может быть простой модерации. Это невероятно маловероятно, что вы будете убивать всех с салат, но не ешьте гадость в больших количествах каждый день.


*"Единое" (выглядит как удлиненные шпинат) и "лес" (немного похож на клевер, но листья cardiod) являются два, которые мне наиболее знакомы.

**Хотя кажется, что возможно, по крайней мере один другие ядовитые вещества в листьях.

+593
KevinMorrissey 3 июн. 2013 г., 18:10:09

Это не столько вкус, а структуру. Если они не первый говяжье, лук остаются относительно хрустящими в течение остальной части кулинарии. То же справедливо и по чесноку, но ты обычно резали чеснок на гораздо более мелкие куски, так что это не займет так долго, чтобы размягчить, поэтому пинать первый лук выключить и добавить чеснок немного позже.

+552
Vasilisa Volonkovich 21 окт. 2013 г., 9:16:09

Черный Каменный цветок-это менее известная пряность из Индии. Она является важным ингредиентом южно-индийской кухни Четтинад. Известный как Dagad пул на хинди и на тамильском Kalpasi, черный Каменный цветок превращает блюдо со своим неповторимым вкусом. Вы можете прочитать больше об этом здесь: http://www.mangalorespice.com/Products/Spices--Dry-Fruits-Spices/M-Spice/Black-Stone-Flower/pid-3761069.aspx

+484
nharq 24 окт. 2015 г., 23:24:18

Берем жирные сливки (требуется 48% молочного жира, которые трудно получить в США за пределами специализированном рынке; сливки имеет 30-40% жирности) и взбейте его. Навсегда. Чтобы быть более конкретным, после запечатывания свой двойной крем, скажем, банку варенья, встряхните его, пока вы не услышите хлюпающий звук сливочного масла формировании (который может занять от 15 минут до часа); слейте жидкость, а затем смойте масло до тех пор, пока вода не станет ясно по ней. Выдавить масло (я использую марлю или льняную салфетку для этого), чтобы избавить его от лишней жидкости (избыток жидкости может привести к прогорканию), формировать его в блок и заверните в вощеную бумагу.

+347
DNikolov 5 апр. 2017 г., 1:16:43

Я ем пирожок на обед, по крайней мере, два раза в неделю. Они почти всегда делится на стороны, когда я печь их. Я не только полный рабочий день (2 минуты вместо 2:15), но они все равно регулярно сплит. Это делает их очень трудно есть.

Каковы причины этого и как предотвратить это?

+237
isaac 30 мар. 2016 г., 1:28:32

Не знаете, как он относится к С02 конкретно, но еды все, что угодно (в США) означает особые требования к транспортировке и обработке, которая подразумевает больших расходов. Так что даже если тот же завод может производить трубы на выходе из установки должна быть еды, танки продукт переходит в должно быть еды. Непродовольственный класс версия будет пройти дешевле /менее ухоженные/меньше-чистить трубы и в точно обработанных контейнеров.

Так что ваш СО2 в painball пистолет, мог бы и масло в нем (или остатки нефти) от любой вещи, она прошла через баки, трубы, фитинги, краны.... который не повредит пистолет, но не было бы хорошо для еды использует. Кроме нефти, это приведет, как большинство фитингов (латунь) могут и не содержать свинца, большинство еды штуцеров СО2 нержавеющей стали или алюминия, чтобы избежать загрязнения свинцом.

Пищевой СО2-это так дешево для маленьких, что нужно для газированной воды я бы не стал заморачиваться с пейнтбольного ружья "Гасс" вы получаете на Дикс. Его 21USD $за танк 25фунтов из пищевого СО2 здесь, в маленьком городке Мичигана, без регистрации на танке. Я бы ожидал, что это будет даже дешевле в большом городе.

Поспрашивайте в любом месте, которое продает кеги пива. Пищевой СО2 может использоваться для розлива пива, держа ее будет плохо, так быстро, как это делает с ручными насосами (атмосферного воздуха). Так что некоторые из ваших кег-пивных магазинов будет. Все поп-дистрибьюторов будет тоже, так как его требуется для как нагрудник и премикс систем, но они, как правило, стоят дороже за тот же СО2.

+220
Joe Tijerina 13 апр. 2012 г., 19:23:41

Не обязательно относительно индийской кухни, но специи пьем вообще: я поддерживаю мнение, что для тостов специи немного изменить их вкус, существенно Я думаю. Поджаренные специи -- я думаю, фенхеля, тмина, кориандра -- как правило, имеют гораздо темнее, аромат фобию и вкус. Когда это то, что вы хотите принести к столу, то все средства, тостов специи. Если вы ищете чище, ярче вкус, я бы сказал, что вы должны избегать его.

+168
aDuck 7 сент. 2010 г., 3:37:35

У меня была высокая температура и все, что я съел, казалось, вкус мягкий. Почему это так?

+35
Chaitanya Gupta 3 февр. 2013 г., 11:42:47

Показать вопросы с тегом