Яблочный пирог делать...как добавить крошить корку на вершине кургана из сырых яблок?

Мы сделали два куска яблочного пирога на День Благодарения. Оба рецепты посетило добавляя смесь поверх яблок, чтобы создать рыхлую верхнюю корку для пирога.

Смесь одно-масло, мука и сахар. (Я вырезал сухие ингредиенты в масло) Смесь двух растопленное сливочное масло, измельченные крекеры, измельченные грецкие орехи и сахар

Там было около 2 стаканов смеси.

Смесь один был липким и имел более крупные куски из-за твердого масла, которые мы работаем. Это было легче, чтобы добавить в верхней части насыпи из яблок.

Однако, мы обнаружили, что это было почти невозможно залить смесь два сверху один из пирожков. Мы не можем содержать все, что на вершине кургана яблок. Мы, по сути, просто смешал большую часть его в яблоки, а затем вылила остатки сверху для корочки.

Существуют ли какие-либо предложения для смятия коры для шарлотки? Я думаю, что одна идея может быть, чтобы добавить крошится корочка после яблок снижен немного во время выпечки.

+495
Andrea Bici 17 июн. 2017 г., 19:14:02
22 ответов

Это действительно зависит от вашей морозилке и мороженое чаша. Обычно в инструкции будет предложено заморозить время на них...по моему опыту, однако, это обычно 6-8 часов как минимум.

Если вам нужно сделать несколько пакетов, это абсолютно стоит своих денег, чтобы получить еще одну миску.

+876
DenZeL 03 февр. '09 в 4:24

Я попробовал новую технику куриный суп, и я не совсем доволен результатом. Суть этой методики заключается в достижении ароматное, нежное куриное. Ну, бульон-это вкусно, но курица-это довольно жесткий и тягучий-не ужасно - но я иду на конкурс совершенство.

Я пашот в разделке целой курицы, начиная с холодной воды, слабого кипения, и т. д. Потом я его отстранил от браконьерства воды, сняла мясо с кости, разорвал его на мелкие кусочки, и в холодильнике его. Я добавил кости и кожу обратно к браконьерству воде с зеленью, а бульон получился великолепный.

Была мысль добавить кусочки курицы, сколько необходимо, чтобы бульон перед подачей на стол, но моя первая чаша показывает вышеупомянутый жесткая курица. Исследования куриный суп дает мне противоречивые ответы, одни говорят больше пищи в конечном итоге сделать нежное куриное филе, а некоторые говорят, что это stringier и барабан.

Так что я беру немного бульона и тушить Хек из курицы, или просто интернет с твердостью и попробовать что-то лучше в следующий раз?

+858
Kuisk 12 мар. 2016 г., 12:01:15

Масло , которое заканчивает тем, что едят, независимо от того, если она исходит от жарки, маринования или просто добавить его, часов в 7-9 калорий на грамм масла. Если вы добавляете сахар или густой сироп, рассчитать около 4 калорий на грамм. Табаско соус, в основном овощи и уксус, это действительно тривиально в калориях.

Если вы весите маслом (и сахаром, Если используете) идет в маринад, а также взвесить все готовый маринад, можно примерно рассчитать калории за г готового маринада: (("грамм масла"*8)+("грамм Сахар"*4))/"Общий вес".

Теперь делим общий вес с маринадом (минус вес маринада впустую -взвесить!) по количеству порции, и умножьте калории на грамм фактор вы рассчитали выше.

Есть вероятность, что масло будет проникать меньше, чем другие ингредиенты Для маринада, которые могли бы в конечном итоге есть меньше калорий в готовой пище, чем рассчитывалось.

+831
nonce 19 мар. 2018 г., 4:58:00

Вы могли бы сделать лимонный крем.

Это будет не пекли в то же время, как и рыбы, но может быть хорошим способом, чтобы сделать то, что вы хотите,

Посмотреть этот рецепт.

https://www.geniuskitchen.com/recipe/cod-fillets-with-an-asian-lemon-curd-glaze-164296

+741
S Ashwin shinchan die hard fan 20 нояб. 2019 г., 22:46:44

Я недавно был во Вьетнаме, и я взял выстрел из зернового спирта с примесью крови из свеже убитой кобры.

Это было около месяца назад и я не умру или заболею, но мне интересно, насколько это опасно. Кобра наверняка ядовитого рода. Каковы риски здесь?

+738
Paul Samsotha 9 дек. 2011 г., 1:49:48

Я думаю, что рук ты делаешь-это не лучший подход. Пожалуйста, используйте посудомоечную машину; он нагреет воду горячее, чем ваши руки могут стоять и тепла, что позволит избавиться от запахов в контейнерах.

+549
RosiPosi 23 сент. 2017 г., 17:50:48

Я держал уток в течение пары лет, и поэтому я готовлю с утиных яиц, так как они эффективно бесплатно. Они уток индийский бегун, который не очень большой, и яйца почти такого же размера, как большое куриное яйцо, поэтому я их просто поменять один к одному, хотя утиные яйца имеют немного больше желтка и белого меньше, чем куриное яйцо. И они лучше, чем куриные яйца для большинства задач, за исключением жаба в отверстие.

Я использую Делия Смит рецепт с двойного количества теста, и он всегда выходит большой и пушистый с куриное яйцо, но плоский и скучный с утиные яйца, и занимает 50% дольше до коричневого надлежащим образом. Что идет не так, и есть ли способ это исправить других, чем переход на куриные яйца, которые я бы покупать специально? Использовать три белка и один желток? Использование различных количеств других ингредиентов?

+386
simo 14 февр. 2010 г., 3:51:55

Если у вас есть достаточно прочным, поверхность резания, измельчения в китайском стиле, с одной или двумя умеренно тяжелой, острые мясо-Подмаренник цепкий, очень быстрый и легкий для того чтобы очистить, без отходов. Текстура незначительно отличается от результатов роторного измельчения. Взгляните на некоторые видео опытных практиков!

+362
fheudy 16 янв. 2017 г., 8:28:05

Вы, конечно, можете попробовать свои сковороде без масла, и посмотреть, как она идет. Если антипригарное покрытие все еще находится в хорошей форме, вы сможете приготовить ваши яйца просто отлично. Вы можете все еще скучаю по вкусу Сливочное масло, а если попробовать жареные яйца, вы можете обнаружить, что они не коричневый, как вы хотите. Но после того, как ваш Пан возрастов, немного, покрытие не будет работать так же, и вы хотите, чтобы начать снова, используя масло. Пан будет длиться долгое, долгое время после этого, так что вы, вероятно, в конечном итоге, используя масло для большинства жизни Пан.

+360
SIAVASH SHAKIB 18 окт. 2012 г., 2:09:24

Я в растерянности, что эти вещи - они пришли в сумке с другими вещами, которые я купил в комиссионном магазине.

unidentified kitchen tool

+354
chira 10 сент. 2016 г., 15:46:30

Спрашиваю это потому, что я использовал мизер сумму ксантановая камедь немного загустеть с соусом чили я сделал. Однако при взгляде на состав многих популярных соус чили они все, как правило, использовать "модифицированный крахмал" (модифицированный кукурузный крахмал, модифицированный маисовый крахмал, модифицированный крахмал тапиоки, являются распространенные из них я сталкивался) в качестве "загустителя" и ксантановая автоматом как "эмульгатор".

Учитывая это, какая разница между загуститель и эмульгатор? Как бы мои перцы менять соусом, если я использовал модифицированный крахмал вместо ксантановая камедь? И почему он идеально подходит для использования как?

+348
Logan Pickup 21 окт. 2013 г., 0:13:30

Купила Доктор Пеппер (в) из автомата в спину. Дата Aug11/08 по-прежнему имеет прекрасный вкус, и это Oct22, 2012 :Д

+246
Dan Gallant 20 апр. 2011 г., 17:28:12

Соль является обязательным в любой рецепт шоколада ИМО ... и не добавляется как дополнительная текстура или вкус в конце. Я считаю, что использовать немного соли в рецепте действительно поднимает шоколадным вкусом в большинстве вещей.

+230
rnofenko 19 нояб. 2013 г., 2:54:46

Искусственный аромат кофе, кажется, правильное решение для вашей проблемы.

+214
OriolBG 9 февр. 2017 г., 23:46:37

Вы собираетесь получить похожие результаты, но не таким же ароматом. Я не думаю, что нужно разбавить лимонным соком, хотя я бы исследовать рН уровне, потому что это причина, рецепт, наверное, требует уксуса.

+214
psiopt 18 июн. 2017 г., 8:15:59

При нагревании холодной пищи в микроволновой печи это, как правило, выходит довольно сухо, и я люблю сочную еду. Так что я добавить 1 или 2 чайные ложки оливкового масла в пищу до нагрева. Мне было бы легче, хотя если бы у меня было какое-то небольшое устройство

+161
qwefcas 3 окт. 2019 г., 18:33:55

Мой ответ дополняет Sobachatina это.

Это вопрос риска, и вопрос заключается в том, что чем ты рискуешь-это ужасная смерть.

Если вы просто моете банки, заполнить их с горячей смесью, а затем положить их в ванну с горячей водой (или давление Каннер), то вы, вероятно, убивает 95% бактерий и грибков, что ты бы убил, если вы также стерилизовать банки. Проблема становится, что если ты пропустишь еще один ботулизма споры, то вы можете произвести можете, который, в течение нескольких дней или недель, выглядит хорошо, на вкус хорошо, и убью тебя.

Так это вопрос о том, сколько риска вы готовы терпеть. Что ты Каннинг также вносит существенную разницу; высоким содержанием кислоты или соли пищевыми продуктами (варенье, как правило, с высоким содержанием кислоты) значительно меньшим риском, чем, скажем, консервированные помидоры.

Если вы собираетесь пропустить шаг, стерилизации банок-это шаг, чтобы пропустить, а не водяную баню. Причина в том, что воздух может иметь бактерии и грибки в нем, поэтому нужно стерилизовать после заполнения банку (или банку).

+159
Cascade 15 нояб. 2011 г., 9:15:57

Простой вопрос: Можете ли вы вообще использовать соду, чтобы отменить кислотности в ваши блюда?

Например, иногда томатный соус слишком кислый, или вы положили слишком много уксуса в какое-то блюдо и т. д.

Простые кислоты$+$основной$=0$ концепция должна заставить его работать, но вы получаете нежелательных побочных эффектов?

  • Производство углекислого газа не должно быть больших проблем, если вы пусть ваше дыхание блюдо немного после добавления пищевой соды.
  • Я предполагаю, что реакция экзотермическая, так что может тебе сделать отопление...
  • Я не уверен, если вы можете получить химической реакции, порождающей вредные вещи, в зависимости от типа кислоты вы начинаете.

Итак, каков вердикт?

+122
user300317 6 июн. 2012 г., 13:58:29

Я думаю, вы должны использовать одну и ту же температуру.
Использовать тот же время выпечки, но не забудьте проверить шпажкой, если она выходит с готовой смесью, затем положить его обратно в проверки, он может каждые 5 - 10 минут, пока его сделали.

+118
ksg 9 февр. 2014 г., 10:47:49

Всякий раз, когда я готовлю гребешки, они склонны быстро сжиматься и гореть снаружи. Хотя я оставляю их в кастрюле в течение нескольких минут, в то время, несмотря на съежившегося и жжение, они всегда сырым в середине. Внутри они холодные, рыбный дегустации, и, честно говоря, довольно тошнотворно. Что я делаю не так? Я обычно обжарьте их в небольшом количестве масла на сильном огне, переворачивая их каждый так часто, когда боковой лоток начнет подрумяниваться и ручки. Гребешки-моя любимая еда; пожалуйста, помогите!

Спасибо!

Алисса

+78
Robin Sohn 24 февр. 2018 г., 21:55:13

Только сделал быстрый потянуть урок и, да, потребуются годы... но бабла только полежав минут сначала потом полчаса между тянуть сеансов: после 6 или 7 отрезков, как-то все мается, тесто отдохнуло и было тогда гораздо больше соответствует моей пытки. Только в конце 7 тянет, меньше, чем мой 6-летний!

Таким образом, дать ей идти с более высокой клейковины, но больше лежит между

+76
Junyu Wu 16 апр. 2011 г., 17:43:00

Некоторые рецепты Примечание 1 мерная ложка ванильного требуется сахар и где-то еще упоминается измерения 1 порции. Так, например, 1 порция ванильного сахара, как правило, быть две столовые ложки, Как видно в рецепте ниже здесь :

"...немного пшеничной муки, ложечку ванильного сахара, немного разрыхлителя и щепотку соли."

Блинчики

  • 2 с цельной пшеничной муки
  • 1 1/2 Т разрыхлителя
  • 2 т сахара (я кладу свою стручки ванили в шахте, так что он наполняет сахаром, но обычные гранулированные будет работать нормально) щепотка соли
  • 1/4 стакана сметаны
  • 1/4 чашки чай концентрат (не сладкой!)
  • 1 яйцо

достаточное количество молока, кокосовой воды или заменителя молока до нужной консистенции или сливочном масле на сковороде

На Гарнир

нарезанной клубники (достаточно для блинчиков и для гарнира) 1/4 стакана сметаны + сахар (я использовала розовый) по вкусу коньячный сироп (варить в 1/2 ст сахара, 1/2 ст воды до полного растворения, добавить 1/2 ст коньяка, варить 5 мин, чтобы приготовить резкий спиртной вкус)

Хотя это может варьироваться от одного рецепта к другому, я бы порекомендовал, если измерения явно не указан ищу другие рецепты подобных блюд, которые призывают к той же ингредиента. Рассуждение для этого было быть, поскольку он не обозначил, он, вероятно, хотел считаться общей оценки этого ингредиента.

+14
Holyman101 20 июн. 2010 г., 1:33:50

Показать вопросы с тегом